En una bossa kraft hi posem escopinyes, patates xips, la nostra salseta “espinaler”, olives,
assortit de seitons i anxoves amb les seves torradetes, un complert vaja!
Salmó del bo marinat, nous i vinagreta, i chutny de mango, un plaer pels amants
del salmó:
Formatge de cabra caramelitzat i fruits vermells
Tallades a mà, salsa brava “hand made” de tomàquet natural i a més complement d’all i
oli d’alls escalivats, “bravo&bravíssimo”
Triangles de formatge de vaca amb el nostre arrebossat i passa’t per la fregidora. Un cruixent i melós!
Farçell de pasta amb rillette de verdures i llagostí, tot lligat amb salsa teriyaki.
Croqueta de rostit, croqueta d’espinacs amb pinyonet i croquetes de calamar amb la seva tinta…. no cal dir res més!
disposem de croquetes per a celíacs i al·lèrgics a la lactosa
Fresc i fet a l’andalusa amb allioli de llima
Gamba allisada amb picada d’all i julivert i cuinat al wok
La parelleta amb la seva salsa
Amb cigrons de Gallecs juntament amb les seves torradetes
Amants dels formatges! us oferim formatges d’Osona i la Garrotxa: Mas Garet:Cabra i ecològic Madurat + Fines Herbes + Garrotxa. Vaca tou i ecològic: Traginer, acompanyat de torradetes
Can Cerilles de Manlleu & pa Carasatu Sicilià, uau!
Hamburguesa de vedella de la Moreta a la brasa, ceba caramel·litzada, enciam, tomàquet i formatge (150 grs)
Hamburguesa de vedella de la Moreta a la brasa, ou fregit, bacó, ceba caramel·litzada, enciam, tomàquet i formatge (150 grs)
Pollastre arrebossat amb ceba caramel·litzada, enciam i salsa tàrtara
Hamburguesa de quinoa i cereals amb ceba caramel·litzada tomàquet i formatge de
cabra (150 grs)
Frankfurt + mostassa + ketxup i ceba caramel·litzada
Frankfurt+bacó+formatge+ketxup i mostassa
Per acompanyar 🙂
Pizza de 25×30 amb tomàquet natural, burrata, alfàbrega i mozzarella
Pizza de 25×30 amb ceba caramel·litzada, 4 formatge d’Osonaterra, mozzarella i nous
Pizza de 25×30 amb botifarra esparracada a la brasa amb ceba caramel·litzada i mozzarella
Pizza de 25×30 amb bacó amb formatge de cabra, ou fregit i mozzarella
Tradicional gratinada amb parmesà
Carbonara amb nata i bacó d’Osona
Carbonara amb curri de pollastre
Saltejada amb verdures i salsa teriyaki casolana
Extra de formatge ratllat
Disposem de pasta apte apte per celíacs
Pastís de formatge i fruits vermells
Tatèn de poma gironina al forn
Pastís cremós de Nutella
De formatge blau de Centelless
Picada d’all i julivert
AlliOli d’alls escalivats
Arran de la situació en que ens trobem immersos amb la COVID-19 i amb l’objectiu de resistir en aquests moments des de la fogonera hem creat un nou concepte de NIT:
Volem fer-vos el sopar! Per això hem pensat en oferir-vos una carta de menjar per emportar amb bons productes i tots i cadascun d’ells amb un cop de canell a l’osonenca i molta passió. Això vols dir: cuinar bé, tenir una base de producte excel·lent i proveïdors de proximitat.
ës per això que Pupurri Culinari és un gran armari on hi podreu trobar des de pizzes elaborades de forma artesanal, hamburgueses amb producte de la comarca, aperitius, etc. Tot pensat per fer-vos un xic més fàcils els sopars d’aquest hivern i sorprendre el vostre paladar.
De ben segur que el resultat us agradarà molt 😉
L’equip d’El Graeller Rialler Càtering.
Seguim un exigent reglament sanitari i també controlem tots els processos de APPCC.
El nostres registres sanitaris són:
Els aperitius estan pensats de manera que siguin extra a les pizzes, hamburgueses o la pasta
Les nostres postres són genuïnes. Tot 100% casolà
Oferim servei de taulell (take away) i també servei a domicili (delivery) i a més fem una aposta el nostre propi servei de transport, GoDelivery, per tal de tenir controlat fins al darrer metre o minut el servi al client.
A la botigueta també disposem de coberteria compostable (100% BIO) per si us fa mandra netejar els plats després de la trobada.
No dubteu a demanar-nos qualsevol dubte o suggeriment relacionat amb fogons, paelles i trobades, som aquí pel que calgui.
Sou més de 50 comensals i voleu que us fem l’arròs on ens digueu? A El Graeller en som experts
Responsabilitat ètica: Sabem que és molt important la confiança que se’ns dona, és per això que tenim arrelat que per què les coses funcionin, s’han de fer bé i a fi de bé.
L’Etica en el treball la fem extensiva a la relació amb els nostres proveïdors també.
Ecologia: Els nostres envasos són tots compostables, som molt curosos en utilitzar materials que puguin danyar el nostre planeta. Els envasos són fet a partir de fècul·la de patata i PLA. L’envàs per a la paella és de cartró apte per a reciclatge.
Economia circular: Tots els processos estan estudiats per tal de no generar residus i en la mínima expressió que es pugui reciclar.
Empresa conciliació laboral: Els horaris dels nostres treballadors estan pensats per tal de poder connectar la vida professional i personal. És per això que en tot moment mantenim l’equip connectat a les necessitats que puguin tenir i trobar-hi solucions pràctiques.
Dimarts a diumenge de 10:00 a 15:00
Divendres, dissabtes i diumenges de 19:00 a 23:00.